| 粉丝蒜蓉茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 537克 | 粉丝蒜蓉茄子热量/卡路里473千卡 | |||
 热量473千卡，相当于乡村舞105分钟消耗的热量...270 | |||||
粉丝蒜蓉茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（1个）、粉丝（适量）、大蒜（2～3颗）、生抽（适量）
1/6. 将茄子放入微波炉中热4分钟，目的是为了让茄子变软
2/6. 将粉丝放入锅中隔水煮至粉丝熟透。
3/6. 把蒜捣成蒜蓉。
4/6. 将茄子的中间划到口子，掰开且茄子不会成两瓣。
5/6. 在其中加入蒜蓉，粉丝和适量的生抽。
6/6. 上锅煎，把茄子煎熟即可。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、养阴补虚、降低胆固醇等功效；可与海虾、蛋黄、鳗鱼搭配；与黑鱼、墨鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、暖胃、明目等功效；可与菠菜搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、健脾胃、消食理气等功效；可与醋、龙须菜、粳米搭配；与蜂蜜、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 粉丝蒜蓉茄子热量473 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质11.1 克
- 碳水化合物114.3 克
- 钠34.3 毫克
- 钙84 毫克
- 铁8.1 毫克
- 钾540 毫克