| 香菜茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 香菜茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于盖屋顶11分钟消耗的热量...360 | |||||
香菜茄子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、香菜（适量）、大蒜（适量）、芝麻油（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）
1/8. 茄子去皮切滚刀块，入淡盐水中泡十分钟。
2/8. 捞出挤净水份。
3/8. 香菜洗净切段。
4/8. 锅中放少许油，下蒜片爆香。
5/8. 入茄块翻炒。
6/8. 加入少许蚝油，盐。
7/8. 加入香菜。
8/8. 炒匀后加入少许芝麻油调味。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、治胃癌、清热解暑等功效；可与兔肉、菠菜、海虾搭配；与河蟹、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菜茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克