凉菜的热量和减肥功效

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、抗衰老、健脑安神等功效；可与虾米、木耳菜、鱿鱼搭配；与香椿、花生、水芹菜相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有清肠胃、轻身强智、治疗便秘等功效；可与猪血、枣（鲜）、鲫鱼搭配；与马肉、白萝卜、田螺相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、降低胆固醇、抗癌等功效；可与膝圆牛肉、双孢菇、肥瘦牛肉搭配；与苦苣、豆干、红枣相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、帮助消化、促消化等功效；可与绿豆芽、羊排、蜂蜜搭配；与水萝卜、白酒、樱桃相克，同食可能会引起不适；