| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 高筋面粉 | 克 | 72千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 蔓越莓 | 克 | 10千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 250克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1092千卡 | |||
 热量1092千卡，相当于压腿437分钟消耗的热量...150 | |||||
蔓越莓饼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（90克）、高筋面粉（20克）、黄油（60克）、蔓越莓（30克）、糖粉（35克）、鸡蛋清（15克）
1/6. 准备好材料
2/6. 黄油软化，加入糖粉，用打蛋器，混合均匀，无需打发
3/6. 加入蛋液，继续用打蛋器，混合均匀
4/6. 加入蔓越莓，低筋面粉，高筋面粉，混合均匀
5/6. 按压入模具中，放入冰箱，冷冻一个小时
6/6. 切成0.5厘米的薄片，烤箱170度，预热5分钟，烤15分钟
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、养颜、治疗便秘等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、除口臭、止咳等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量1092 千卡
- 脂肪109.99 克
- 蛋白质36.49 克
- 碳水化合物267.3 克
- 钠175.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克