| 椒盐里脊条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 459千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 379克 | 椒盐里脊条热量/卡路里573千卡 | |||
 热量573千卡，相当于越野滑雪41分钟消耗的热量...840 | |||||
椒盐里脊条的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（300克）、蛋清（1个）、面粉（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）、花椒粉（适量）、酱油（适量）
1/7. 将面粉、淀粉、加适量水调成糊。
2/7. 加入切成筷子状用酱油、蛋清腌制过的肉。
3/7. 锅中油四成热时，下入里脊肉条。
4/7. 至变色捞出。
5/7. 继续将油烧热，至高油温，倒入炸好的肉条再复炸一次。
6/7. 将孜然粉、花椒粉加适量盐调匀。
7/7. 将调好的粉撒在炸好的肉条上即可。
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、滋阴、补钙等功效；可与菜花、芸豆、黑木耳搭配；与红螺、鸭梨、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、清热解毒、延缓衰老等功效；可与洋葱、干辣椒、桂圆搭配；与兔肉、味精、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椒盐里脊条热量573 千卡
- 脂肪16.5 克
- 蛋白质34.3 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠232.5 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾507 毫克