| 韭菜炒瑶柱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.4克 |
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 330克 | 韭菜炒瑶柱热量/卡路里290千卡 | |||
 热量290千卡，相当于压腿116分钟消耗的热量...150 | |||||
韭菜炒瑶柱的做法共3个步骤
食材主料/辅料
瑶柱（10多个）、韭菜（200克）、大蒜（两瓣）、蚝油（一匙）
1/3. 瑶柱提前两个小时用水泡发。然后洗干净，用手掰成上面图片中的大小。
2/3. 韭菜洗干净，沥水后切段。
3/3. 锅里放少许油，热了以后倒入大蒜粒，炒香后放入瑶柱，两分钟左右倒入韭菜段，再放入蚝油调味，起锅，完成。
食材功效信息
瑶柱的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、降血压、下气等功效；可与海带、瘦肉、鸡蛋搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、解毒、行气理血等功效；可与海虾、黄豆芽、鸡蛋搭配；与牛肉、牛里脊、虾皮相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、解诸毒、杀菌等功效；可与粳米、火腿、龙须菜搭配；与大葱、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、抗癌、提鲜等功效；
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营养信息
- 韭菜炒瑶柱热量290 千卡
- 脂肪16.7 克
- 蛋白质68.899999 克
- 碳水化合物43.08 克
- 钠1478 毫克
- 钙402 毫克
- 铁10.65 毫克
- 钾1792 毫克