| 动物饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 488千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 255克 | 动物饼干热量/卡路里1162千卡 | |||
 热量1162千卡，相当于郊游290分钟消耗的热量...240 | |||||
动物饼干的做法共15个步骤
食材主料/辅料
黄油（55克）、低筋面粉（125克）、鸡蛋（25克）、糖粉（50克）、卓玛尔六件套饼干模（1套）
1/15. 黄油自然软化后加入糖粉和盐先用硅胶刮刀翻拌均匀；
2/15. 用打蛋器搅打至膨松顺滑；
3/15. 分多次少量加入蛋液，每次需搅打至完全溶合。
4/15. 用宜家艾迪利斯面粉筛分3次筛入低筋粉；
5/15. 用硅胶刮刀翻拌混合；
6/15. 再用手团成团，放置松弛10分钟；
7/15. 取出面团，将面团擀成一元硬币厚度左右的圆饼；
8/15. 这次用来做饼干的是卓玛尔六件套饼干模，不锈钢材质，做工非常精致；
9/15. 用饼干模按压出动物形状，小心去掉周边的面片；
10/15. 将所有动物面饼全部移入黄金烤盘内，再用牙签扎出动物的眼睛；
11/15. 用勺柄按压出嘴巴；
12/15. 将烤箱180度预热5分钟，然后放入烤盘，中层，上下火，烤20分钟即可。（每个烤箱的脾气不一样，具体温度还是根据自己的烤箱脾气来挑整哦！^_^）
13/15. 烤好的动物饼干，放烤网上晾凉即可食用！
14/15. 成品！小松鼠可爱吧！
15/15. 成品2
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与丝瓜、小米面、辣椒搭配；与红薯、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、滋阴、润肺生津等功效；
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营养信息
- 动物饼干热量1162 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物180.49 克
- 钠184.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾179 毫克