| 爆炒鱼肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼肉 | 克 | 365千卡 | 123千卡 | 18克 | 5.5克 |
| 总量 | 297克 | 爆炒鱼肉热量/卡路里365千卡 | |||

1/12. 将鱼肉去大刺切花刀。

2/12. 撒上精盐腌入味。

3/12. 再滚上淀粉。

4/12. 放进油锅里酥片刻待用。

5/12. 捞出待用。

6/12. 香芹。

7/12. 干辣椒。

8/12. 锅里留小许油将辣椒拧碎放进锅里炒香。

9/12. 倒进酥好的鱼炒片刻。

10/12. 调入适量的清水将鱼煮软。

11/12. 再调入鸡精、生抽、香芹炒匀即成。

12/12. 爆炒鱼肉即成。
鱼肉的热量123千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;可与红玉苹果、国光苹果、伏苹果搭配;与番茄汁、番茄、奶柿子相克,同食可能会引起不适;