| 韭菜锅贴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 725克 | 韭菜锅贴热量/卡路里1846千卡 | |||
 热量1846千卡，相当于羽毛球410分钟消耗的热量...270 | |||||
韭菜锅贴的做法共14个步骤
食材主料/辅料
韭菜（适量）、面（适量）、猪肉末（适量）、葱姜碎（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、香油（适量）、五香粉（适量）
1/14. 猪肉馅盐、酱油，少许五香粉 香油 料酒 葱姜碎搅拌均匀。
2/14. 加入洗净切碎的韭菜。
3/14. 搅拌均匀。
4/14. 面粉加水适量，揉匀成团。
5/14. 把面团搓成长条。
6/14. 分成多个大小相等的面球。
7/14. 擀成薄片。
8/14. 放入馅料包成饺子。
9/14. 平底锅上略抹一层油。
10/14. 将锅贴整整齐齐地摆好，要一个挨一个的。
11/14. 小火，锅贴底部结痂，浇适量的水。
12/14. 锅里发出哧哧的响声，盖上锅盖。
13/14. 2分钟再打开.反复1次。
14/14. 锅贴底部煎制金黄反复2-3次即可。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、补肾、润肠通便等功效；可与青鱼、黄豆芽、海虾搭配；与牛里脊、菠菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、润肠胃、止消渴等功效；可与大白菜、卷心菜、菠萝搭配；与鲫鱼、海螺、乌梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜锅贴热量1846 千卡
- 脂肪31.67 克
- 蛋白质16.849999 克
- 碳水化合物90.74 克
- 钠391.5 毫克
- 钙138 毫克
- 铁8.21 毫克
- 钾663 毫克