| 蒜苔炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 里脊 | 克 | 993千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 蒜苔 | 克 | 132千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 总量 | 500克 | 蒜苔炒肉丝热量/卡路里1125千卡 | |||
 热量1125千卡，相当于飙车188分钟消耗的热量...360 | |||||
蒜苔炒肉丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
里脊（300克）、蒜苔（200克）、姜 花椒 豆瓣 生抽 盐 生粉 油（适量）
1/5. 蒜苔切段。
2/5. 里脊肉切丝，用姜丝、花椒、豆瓣、生抽、少许盐、生粉、少许油扮匀腌制半小时。
3/5. 少许油热后，下蒜苔炒熟捞出。
4/5. 再倒入适量油烧热后，下肉丝炒至变色。
5/5. 下蒜苔和肉丝炒匀，装盘即可。
食材功效信息
里脊的热量331千卡（每100克）；具有止消渴、滋阴润燥、利二便等功效；可与小白菜、藕、白萝卜搭配；与海螺、何首乌、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有预防冠心病、治疗便秘、补虚等功效；可与乌鸡、木耳、猪肝搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜苔炒肉丝热量1125 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物16.5 克
- 钠61.3 毫克
- 钙30 毫克
- 铁6.6 毫克
- 钾323 毫克