| 奶油小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1047千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 奶粉 | 克 | 58千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 719克 | 奶油小面包热量/卡路里2733千卡 | |||
 热量2733千卡，相当于乡村舞607分钟消耗的热量...270 | |||||
奶油小面包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（290克）、奶粉（12克）、淡奶油（83毫升）、水（83毫升）、全蛋液（30（一个整蛋，剩余刷表面用）克）、白砂糖（40克）、盐（3克）、酵母（4克）
1/6. 将所有材料放进面包机，启动和面功能，大概30。
2/6. 启动面包机发酵功能，发至面团两倍大，大概50分钟。
3/6. 取出面团，分成12等份。揉圆后放入28*23厘米的烤盘。
4/6. 放置十分钟左右，放进烤箱发酵，下面放一碗热水。大概40分钟后取出刷蛋液，撒点芝麻。
5/6. 烤箱预热170度，烤盘放入烤箱烤大概25分钟。上色后拿出来晾凉。烤箱温度根据自己经验调整合适温度。
6/6. 成品图，没撒芝麻的是里面夹了草莓酱。大家可以根据自己喜好加各种馅料。在第三步加进去就可以。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美白、改善睡眠、改善视力等功效；可与甘蔗、木瓜、黑豆搭配；与红糖、乌鳢、橙子相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、治疗便秘、保护眼睛等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与苋菜、牡蛎 、紫菜搭配；与消炎片、豆浆、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶油小面包热量2733 千卡
- 脂肪130.16 克
- 蛋白质48 克
- 碳水化合物238.83 克
- 钠11002.9 毫克
- 钙1946 毫克
- 铁7.5 毫克
- 钾2305 毫克