| 白灼油麦菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | 3.2克 | 0.7克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 463克 | 白灼油麦菜热量/卡路里800千卡 | |||
 热量800千卡，相当于弹吉他400分钟消耗的热量...120 | |||||
白灼油麦菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
油麦菜（适量）、葱花（适量）、姜（适量）、香油（适量）、色拉油（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）
1/3. 烧烤热水，放入油麦菜，10s后关火，再过15s捞出
2/3. 蚝油生抽一比三的量调成汁，洒在沥干水分的油麦菜上
3/3. 油麦菜盘子中间放上少量葱姜末，香油和色拉油调和烧热后浇在葱姜末上
食材功效信息
油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有通经脉、清胃热、利五脏等功效；可与芝麻酱、豆腐搭配；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、活血驱寒、增进食欲等功效；可与牛腩、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发、治疗高血压、通便等功效；可与菠菜搭配；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 白灼油麦菜热量800 千卡
- 脂肪214.49 克
- 蛋白质16.01 克
- 碳水化合物22.33 克
- 钠1114.1 毫克
- 钙496 毫克
- 铁6.21 毫克
- 钾616 毫克