| 芒果越南春卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 薄荷叶 | 克 | 28千卡 | 70千卡 | 3.75克 | 0.94克 |
| 总量 | 329克 | 芒果越南春卷热量/卡路里87千卡 | |||
 热量87千卡，相当于抄写38分钟消耗的热量...138 | |||||
芒果越南春卷的做法共9个步骤
食材主料/辅料
越南春卷皮（8张）、青瓜（半根）、胡萝卜（一截）、小芒果（2-3只）、生菜叶（两片（最好是球生菜））、薄荷叶（16片）、泰式甜辣酱（30毫升）、鱼露（10毫升）
1/9. 配料
2/9. 胡萝卜、青瓜都洗净去皮切同样长的细丝备用，长短可根据春卷皮的大小决定，因为有不同直径的春卷皮。生菜叶洗净撕成小片备用，薄荷叶洗净备用。
3/9. 芒果削皮后，沿核切下两片果肉，再切成条状备用
4/9. 准备一碗凉开水和一把刷子（或用干净的湿布代替），取一平盘，一张越南春卷皮平铺在盘子上，用刷子蘸水把它两面刷透，大约一分钟，春卷皮会变软
5/9. 然后在皮的中间放上生菜叶、青瓜丝、胡萝卜丝，芒果条
6/9. 最后放上薄荷叶
7/9. 先用靠近身体一边的春卷皮往上翻盖住馅料
8/9. 再两边往里折叠，再全部卷起来，包法跟我们的春卷基本相同。
9/9. 蘸料就是泰式甜辣酱加点鱼露。可以整个吃，也可以对切摆盘更好看。
食材功效信息
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、增加食欲、防癌等功效；可与香菜、鳕鱼、狗肉搭配；与山楂干、木瓜、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
薄荷叶的热量70千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；
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营养信息
- 芒果越南春卷热量87 千卡
- 脂肪1.14 克
- 蛋白质5.45 克
- 碳水化合物25.59 克
- 钠31 毫克
- 钙259 毫克
- 铁5.08 毫克
- 钾719 毫克