| 福州小吃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 粘米粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 631克 | 福州小吃热量/卡路里961千卡 | |||
 热量961千卡，相当于倒垃圾384分钟消耗的热量...150 | |||||
福州小吃的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 小芋头三个去皮（有槟郎芋更好吃）
2/13. 切丝（越细越好、）
3/13. 虾米一点
4/13. 紫菜一点、剪碎
5/13. 火腿肠、切丁、小小的
6/13. 放油把芋头炒一下、（油用肥肉炸的油味道更好）
7/13. 加盐、味精、虾米、火腿肠、紫菜、一起炒一下、倒点水、煮一会跟炒菜一样、芋头要炒软
8/13. 这个时间调好汁（粘米粉1:1.5）稠一些、这样煎的时候不会碎开
9/13. 把它放入碗中、倒入调好的粘米粉、上锅大火蒸、蒸到筷子插进去拿出来不粘就可以了（在碗里抹一层油、这样到时候比较好倒出来）
10/13. 像这样就可以了、拿出来切一下
11/13. 放平底锅煎一下
12/13. 两面金黄色就可以了
13/13. 排盘一下会不会更好看些？
食材功效信息
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有保护心血管、通乳汁、镇静等功效；可与豆腐、黄瓜、藕搭配；与芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有促进生长发育、补肾养心、清热利水等功效；可与虾仁、墨鱼、排骨搭配；与柿子、花菜相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有健脾养胃、止烦、补中益气等功效；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、洁齿防龋、促进消化等功效；可与芹菜、牛腩、牛肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补钙、滋阴、润肠胃等功效；
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营养信息
- 福州小吃热量961 千卡
- 脂肪14.88 克
- 蛋白质71.41 克
- 碳水化合物119.51 克
- 钠5746.2 毫克
- 钙677 毫克
- 铁18.5 毫克
- 钾1649 毫克