| 腌笃鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 百叶结 | 克 | 1023千卡 | 409千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 海带丝 | 克 | 24千卡 | 12千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 831克 | 腌笃鲜热量/卡路里1124千卡 | |||
 热量1124千卡，相当于刷牙562分钟消耗的热量...120 | |||||
腌笃鲜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
咸五花肉（一小块）、鲜五花肉（一小块）、春笋（两根）、百叶结（250克）、海带丝（200克）、葱（适量）、姜（适量）
1/6. 咸肉切片
2/6. 鲜肉切片
3/6. 春笋切片
4/6. 百叶结
5/6. 海带
6/6. 成品
食材功效信息
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、利尿、明目等功效；可与猪腰、鲍鱼、苦瓜搭配；与羊肝、猪小排、羊肉相克，同食可能会引起不适；
百叶结的热量409千卡（每100克）；具有解毒、止汗、养胃等功效；
海带丝的热量12千卡（每100克）；具有利尿消肿、减少放射性疾病、防癌等功效；可与排骨、生菜、芝麻搭配；与柿子、甘草、猪血相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、抗癌、预防高血压等功效；可与牛头、牛五花肉、蘑菇搭配；与苦苣、密云小枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腌笃鲜热量1124 千卡
- 脂肪17.9 克
- 蛋白质49.3 克
- 碳水化合物29.24 克
- 钠244 毫克
- 钙235 毫克
- 铁17.1 毫克
- 钾1301 毫克