| 沙茶蒜香蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 沙茶蒜香蒸排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于吹号角627分钟消耗的热量...120 | |||||
沙茶蒜香蒸排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、沙茶粉（适量）、淀粉（适量）、大蒜（适量）、香菜（适量）、味极鲜酱油（适量）、白砂糖（适量）、老抽（适量）
1/6. 将剥好皮的蒜瓣洗净，切成蒜末。
2/6. 排骨洗净切成小块。
3/6. 把切好的排骨装在碗里，调入两小包沙茶粉、适量味极鲜酱油、老抽、白砂糖、蒜末，拌匀腌制15分钟-半小时。（腌制排骨时可稍加按摩，使其更快入味）
4/6. 排骨腌好，调入适量淀粉搅匀。
5/6. 蒸锅水烧开，放上排骨盖上锅盖大火蒸20分钟，改小火蒸1个半小时左右。（如果不想太久，不想骨头酥烂，只想吃肉，那就只需改小火蒸半小时左右就可以了）
6/6. 沙茶蒜香排骨蒸后，撒上适量香菜盖上锅盖焖一分钟或直接出锅均可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、润肌肤、润燥等功效；可与丝瓜、紫菜、海带搭配；与百合、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 沙茶蒜香蒸排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克