| 萨巴翁意大利著名宫廷甜点热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 68克 | 萨巴翁意大利著名宫廷甜点热量/卡路里237千卡 | |||
 热量237千卡，相当于手风琴132分钟消耗的热量...108 | |||||
萨巴翁意大利著名宫廷甜点的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋黄（3个）、细砂糖（20克）、任意甜酒（本人用的咖啡甜酒）（40毫升）、水果（若干）
1/10. 制作方法：
1:找一水锅，坐于火上小火加热到轻微冒泡即可（注意不要加热过头哦！）
2:将蛋黄、细砂糖、甜酒混合物放入一盆中，盆置于水锅上快速搅拌直到能用酱汁画出纹路八秒钟纹路不消失。（注意盆不能与水接触）
2/10. 3:盘中装饰各种水果，撒上酱汁，用喷火枪制造出棕色烧烤痕迹。
3/10. 喷枪使用过程注意不要火太大 烧焦了成品就不好看啦
4/10. 成品
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7/10. 成品
8/10. 成品
9/10. 成品
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食材功效信息
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有宁心安神、增强记忆力、滋阴等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、舒缓肝气、润肺生津等功效；
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营养信息
- 萨巴翁意大利著名宫廷甜点热量237 千卡
- 脂肪28.2 克
- 蛋白质15.2 克
- 碳水化合物103.3 克
- 钠55.3 毫克
- 钙132 毫克
- 铁7.1 毫克
- 钾95 毫克