| 阿胶糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 阿胶 | 克 | 2000千卡 | 400千卡 | 80克 | 8克 |
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 芝麻 | 克 | 1293千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1152克 | 阿胶糕热量/卡路里4987千卡 | |||

1/5. 用黄酒泡阿胶,泡三天

2/5. 红枣剪小块,芝麻炒熟

3/5. 这个是熟的核桃,买现成的

4/5. 先把阿胶倒到锅里,要搅拌,过程中把红枣核桃倒进去,最后再到芝麻,记得要搅拌哦。大概半小时后,拉丝了就可以出锅了

5/5. 做好后倒到一个保险盒里,盒里要放保鲜膜,放一晚,凉后就切一块一块就行
阿胶的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进造血功能、养血健脾、降低血管通透性等功效;可与核桃、牛奶搭配;与萝卜、食用大黄相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有止痒、消炎杀菌、润燥滑肠等功效;可与马蹄、黑芝麻、杏仁搭配;与白酒、黄豆、野鸡肉相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有抗癌、降血压、保肝护肝等功效;可与乌鸡、栗子、面条搭配;与海蟹、胡萝卜、葱相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补肝肾、补血明目、通便等功效;可与枸杞子、杏仁、核桃搭配;与鸡翅、鸡胸肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺、补中益气、清热除火等功效;可与鸭梨、高粱、银杏搭配;