| 香芋猪蹄肘子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 367克 | 香芋猪蹄肘子热量/卡路里297千卡 | |||
 热量297千卡，相当于划艇85分钟消耗的热量...210 | |||||
香芋猪蹄肘子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪蹄肘子（适量）、芋头（适量）、精盐（适量）、酱油（适量）、姜片（适量）、红辣椒（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、香叶（适量）
1/9. 取猪蹄肉多的一节去毛冼净。
2/9. 放进开水里煮5分钟去浮末。
3/9. 再抹上精盐、酱油入味。
4/9. 芋头去皮切大块，姜切片，红辣椒适量。
5/9. 先将切好的芋头码锅底，放进八角、桂皮、香叶、姜片、红辣椒。
6/9. 再将猪蹄肘子扣在芋头上面盖上锅盖，
7/9. 盖上锅盖。选择猪蹄档即可。
8/9. 焖好的香芋猪蹄肘子。
9/9. 待放压后出锅装盘即成，香喷喷的香芋猪蹄肘子出炉啦......
食材功效信息
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、促消化、帮助消化等功效；可与牛肉、芹菜、鲫鱼搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香芋猪蹄肘子热量297 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物18.1 克
- 钠33.1 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1 毫克
- 钾378 毫克