| 红烧鸡中翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 豆蔻 | 克 | 25千卡 | 311千卡 | 10.76克 | 6.7克 |
| 总量 | 637克 | 红烧鸡中翅热量/卡路里1020千卡 | |||
 热量1020千卡，相当于聚会680分钟消耗的热量...90 | |||||
红烧鸡中翅的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（适量）、香菇（适量）、香叶（适量）、豆蔻（适量）
1/5. 香菇用水浸泡好
2/5. 鸡中翅下开水焯一下，去掉脏东西和血水
3/5. 捞起用冷水冲洗，再在中间划二条，方便入味
4/5. 锅里放油，把鸡中翅小煎一下，再把生姜，大蒜放下去，噴料酒，一点醋，加老抽，生抽，香叶，豆蔻水烧开，再烧小火烧半小时，最后放点糖，盐，鸡精收汁
5/5. 烧完了，再摆个造型
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有益气、补肾精、补精等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与菊花、芝麻、大蒜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、预防佝偻病、降血压等功效；可与芹菜、牛肉、油菜搭配；与河蟹、鹌鹑、北极虾相克，同食可能会引起不适；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止痛散寒、除冷健胃、温中行气等功效；
豆蔻的热量311千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃消食、除异味、行气温中等功效；
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营养信息
- 红烧鸡中翅热量1020 千卡
- 脂肪24.3 克
- 蛋白质65.96 克
- 碳水化合物81.47 克
- 钠70.2 毫克
- 钙393 毫克
- 铁15.57 毫克
- 钾1344 毫克