| 菠萝咕咾肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 113克 | 菠萝咕咾肉热量/卡路里25千卡 | |||
 热量25千卡，相当于桑拿6分钟消耗的热量...240 | |||||
菠萝咕咾肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪梅花肉（三两）、菠萝块（适量）、青椒（半个）、淀粉，番茄酱，糖，白醋（适量）
1/4. 菠萝青椒改刀切块，菠萝用盐水浸泡一会儿。
2/4. 梅花肉拍松切成长条，一公分宽两公分长，用胡椒粉，料酒，淀粉，少许盐抓匀。腌渍15分钟。
3/4. 肉条拍上干淀粉，热油炸成金黄色，再复炸一次。想颜色好看青椒也用热油滑一下。
4/4. 番茄酱先用油炒一下，出香味后加糖，略粘稠后添适量水，搅匀烧开，添适量白醋，勾水淀粉，把青椒肉块和菠萝倒进去快速翻炒，挂汁均匀，装盘。
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、促进血液循环、帮助消化等功效；可与包菜、苦瓜、猪肝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠萝咕咾肉热量25 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物5.4 克
- 钠33 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾142 毫克