| 蒜香干煸四季豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季豆 | 克 | 120千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 654克 | 蒜香干煸四季豆热量/卡路里373千卡 | |||
 热量373千卡，相当于漂流75分钟消耗的热量...300 | |||||
蒜香干煸四季豆的做法共9个步骤
食材主料/辅料
四季豆（500克）、蒜头（1个）、豆豉（适量）、酱油（适量）
1/9. 豆去丝折段，洗干净控水
2/9. 烧开油锅，倒下四季豆，加点盐
3/9. 炸至豆皮起皱，一定要炸熟
4/9. 捞出来控干油待用
5/9. 蒜头拍好切碎~
6/9. 热锅，放油，倒入蒜头炒至金黄色
7/9. 加入豆豉翻炒一下
8/9. 倒入四季豆，酱油，放些许盐翻炒一下入味~
9/9. 看起来很好吃~
食材功效信息
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、消暑化湿、利水消肿等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌症、降血糖、消食理气等功效；可与生菜、猪肉、龙须菜搭配；与大葱、草菇、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有宣郁解毒、增加食欲、胸闷烦呕等功效；可与大葱、鸭肉、鸭翅搭配；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、防癌、增进食欲等功效；
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营养信息
- 蒜香干煸四季豆热量373 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质37.86 克
- 碳水化合物85.66 克
- 钠6046.4 毫克
- 钙325 毫克
- 铁15.5 毫克
- 钾1633 毫克