| 朗姆提子可可球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 无盐黄油 | 克 | 108千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 130克 | 朗姆提子可可球热量/卡路里481千卡 | |||
 热量481千卡，相当于盖屋顶80分钟消耗的热量...360 | |||||
朗姆提子可可球的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（50克）、德国Alnatura有机可可粉（20克）、无盐黄油（15克）、全蛋（25克）、朗姆酒渍提子干（12颗）、德国PICKERD烘焙苏打粉（1/8茶匙）、白砂糖（40克）、STROH 80朗姆酒（15毫升）、德国Belbake糖粉（适量）
1/5. 将所有干料（低粉，可可粉，小苏打粉，糖）过筛后与软化的黄油混合，用手搓成松散状，之后倒入鸡蛋液和朗姆酒，用手抓捏成均匀的面团；
2/5. 面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟，之后取出，将面团搓成长条状，分成12等份，在每份面团中塞入1颗沥干水分的朗姆酒渍提子干，用手将面团揉成球状；
3/5. 把面球在糖粉中滚一下，使表面均匀沾上糖粉；
4/5. 把沾好糖粉的面球放在垫有油纸的烤盘上，相互之间留有一定的距离，放入预热170度的烤箱内烤制约15分钟即可（烤箱不同烘焙时间会有差异，时间仅作参考）；
5/5. 可可球烘烤后表面会产生自然的裂纹，这是正常现象，待自然冷却后即可食用。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、调整胃肠道、调味等功效；
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营养信息
- 朗姆提子可可球热量481 千卡
- 脂肪91.31 克
- 蛋白质23.55 克
- 碳水化合物182.76 克
- 钠142.9 毫克
- 钙100 毫克
- 铁2.62 毫克
- 钾183 毫克