| 迷迭香-老北京秘制羊蝎子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊蝎子 | 克 | 2546千卡 | 230千卡 | 34.13克 | 10.27克 |
| 总量 | 1107克 | 迷迭香-老北京秘制羊蝎子热量/卡路里2546千卡 | |||
 热量2546千卡，相当于减肥操424分钟消耗的热量...360 | |||||
迷迭香-老北京秘制羊蝎子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
羊蝎子（2斤）、葱（3根）、姜（1块）、干辣椒（8根）、花椒（半勺）、香叶（2片）、小茴香籽（半勺）、八角（5个）、桂皮（2片）、芝麻酱（1勺）、豆瓣酱（1勺）、老抽（1勺）、白糖（1勺）、盐（适量）
1/10. 羊蝎子、葱姜、花椒、八角、桂皮等备料
2/10. 羊蝎子冷水焯水，捞出后洗干净备用
3/10. 葱切段、姜切片
4/10. 锅中热油，中小火熬葱油，熬至葱段微糊，捞出葱段
5/10. 放入郫县豆瓣酱，小火煸炒
6/10. 豆瓣酱熬出红油后，放入花椒、香叶、小茴香、干辣椒、八角、桂皮
7/10. 煸炒出香味后，倒入适量热水，再倒入羊蝎子
8/10. 再加入姜片、料酒、生抽、老抽、糖和适量盐
9/10. 小火慢炖两个小时
10/10. 完成
食材功效信息
羊蝎子的热量230千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补虚损、润肺补肾、强精益气等功效；可与刀豆、豆腐、辣椒搭配；与板栗、半夏、醋相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 迷迭香-老北京秘制羊蝎子热量2546 千卡
- 脂肪10.27 克
- 蛋白质34.13 克
- 碳水化合物0.29 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克