| 牛肉白菜煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 白菜 | 克 | 88千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 824克 | 牛肉白菜煲热量/卡路里306千卡 | |||
 热量306千卡，相当于按摩76分钟消耗的热量...240 | |||||
牛肉白菜煲的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（150克）、白菜（250克）、鸡汤（500毫升）、老姜（5克）、盐（5克）、鸡粉（5克）
1/6. 先把牛肉切片。
2/6. 白菜切掉头尾一开为二，姜切片。
3/6. 把切好的白菜放 入事先煮好的沸水中焯一下水。
4/6. 待菜叶部分卷缩即可捞起摆入煲中。
5/6. 加入鸡汤、姜片和牛肉大火煮开，水开后煮上15分钟。
6/6. 最后加入5g盐、5g鸡粉调味即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、强筋骨、化痰息风等功效；可与洋葱、水芹菜、香菇搭配；与木耳菜、橄榄、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、解渴利尿、帮助消化等功效；可与五花肉、奶酪、田螺搭配；与山竹、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有温补、滋补等功效；
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营养信息
- 牛肉白菜煲热量306 千卡
- 脂肪2.51 克
- 蛋白质30.85 克
- 碳水化合物7.38 克
- 钠468.6 毫克
- 钙52 毫克
- 铁3.07 毫克
- 钾695 毫克