| 紫薯山药糯米糍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | 0.90克 | 0.10克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1066克 | 紫薯山药糯米糍热量/卡路里1649千卡 | |||

1/9. 首先把三种食材 红薯、紫薯、铁棍山药蒸熟

2/9. 红薯蒸熟后根据个人口味加入糖粉,再加入糯米粉和成相对较软但可以成型的面团备用。糯米糍的皮就做好了。

3/9. 蒸熟的紫薯和山药也根据个人口味加入炼乳压成泥做成糯米糍的馅,觉得铁棍山药馅太干的也可以加适量的牛奶

4/9. 准备工作做好就可以包啦

5/9. 揪一块红薯面整成包子皮状包入馅料,大小自己定

6/9. 滚圆就可以了,很好包

7/9. 锅中垫油纸 大火蒸15分钟左右

8/9. 出锅趁热裹上椰蓉,一定要趁热,凉了就不好沾了

9/9. 香甜可口软糯适宜的糯米糍就做好了,健康美味,家里有孩子的必备菜单
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有强肾阳、抗癌、促进胃肠蠕动等功效;可与大米、牛奶、莲子搭配;与燕麦、柴鸡、青蟹相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有通便、促进胃肠蠕动、抗癌等功效;可与猪小排、牛奶、米面搭配;与鸡胸肉、西红柿、柿子相克,同食可能会引起不适;
铁棍山药的热量55千卡(每100克);具有强健机体、延年益寿、促进消化等功效;可与芥蓝、红枣、杜仲搭配;与猪肝、南瓜、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延年益寿、止汗、补血等功效;可与桑葚、鸭肉、莲藕搭配;与鸡肉、莲子、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、调味、润肺生津等功效;