| 青椒肉丝面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 汤 | 克 | 127千卡 | 54千卡 | 0.8克 | 2.6克 |
| 总量 | 879克 | 青椒肉丝面热量/卡路里1960千卡 | |||
 热量1960千卡，相当于盖屋顶327分钟消耗的热量...360 | |||||
青椒肉丝面的做法共14个步骤
食材主料/辅料
青椒（三个）、猪肉（一小块）、面条（一把）、汤（两 小勺）、葱（少许）、姜（适量）、开水（适量）、盐（两 小勺）、鸡精（一小勺）、料酒（一小勺）、酱油（两大勺）、生粉（一小勺半）、食用油（两 大勺）
1/14. 将猪肉洗净后切成丝。
2/14. 青椒摘蒂、去籽后也一起切成丝。
3/14. 将切好的肉丝，加一小勺料酒、一小勺半生粉、一大勺酱油。
4/14. 搅拌均匀后蒙上保鲜膜冷藏20分钟左右。
5/14. 锅内放一大勺油，下葱姜爆香。
6/14. 再倒入肉丝。
7/14. 炒至变色后盛出。
8/14. 洗净锅，再放一大勺油，下青椒翻炒。
9/14. 变色后倒入炒好的肉丝，淋上适量的开水和一大勺酱油。
10/14. 撒两小勺糖和盐、一小勺鸡精。
11/14. 快速翻炒均匀就可关火了。
12/14. 在炒青椒肉丝的同时，就可以煮面条了。
13/14. 面条煮好后捞出。
14/14. 浇上炒好的青椒肉丝，一碗香喷喷的面就OK啦。
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、胃肠胀气、促进血液循环等功效；可与兔肉、鲳鱼、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、润肌肤、补钙等功效；可与鸡蛋、魔芋、豆腐皮搭配；与菠菜、田螺、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养心、健脾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
汤的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
你可能还喜欢
营养信息
- 青椒肉丝面热量1960 千卡
- 脂肪34.3 克
- 蛋白质24.7 克
- 碳水化合物74.1 克
- 钠628.5 毫克
- 钙45 毫克
- 铁6.9 毫克
- 钾483 毫克