| 香菇火腿蒸鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 582千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 鲜香菇 | 克 | 23千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 420克 | 香菇火腿蒸鸡翅热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡，相当于操作202分钟消耗的热量...180 | |||||
香菇火腿蒸鸡翅的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（300克）、鲜香菇（120克）、泡发木耳（100克）、金字火腿（200克）、盐（1/2茶匙）、生抽（2茶匙）、料酒（1/2茶匙）、胡椒粉（1/2茶匙）、白糖（1/2茶匙）、味精（1/4茶匙）、橄榄油（2茶匙）、香油（1汤匙）、姜片（2-3片）、葱花（1汤匙）
1/5. 鸡翅洗净，擦干，剁开为二；香菇洗净沥干，横片为二(如果香菇大且厚，可以片3-4厚片)；泡发的木耳撕成小朵，所有食材尺寸差不多一致
2/5. 锅中烧开水，下入木耳和香菇， 焯煮三分钟， 捞出用凉水冲干净，沥干
3/5. 将鸡翅， 香菇和木耳放入大碗里，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、糖和味精，抓匀，最后倒入橄榄油，抓匀，腌制30分钟
4/5. 火腿切7mm左右的厚片，一片切八块，按“鸡翅-香菇-木耳-火腿片-鸡翅”的顺序在深碗里将所有食材排好(或随意摆放也可以)
5/5. 大火烧开蒸锅后，将碗放入，大火蒸13分钟左右7. 取出, 撒上葱花，烧热香油，浇在葱花上，即可
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾精、益气、强身健体等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与大蒜、菊花、糯米相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 香菇火腿蒸鸡翅热量605 千卡
- 脂肪12.1 克
- 蛋白质19.6 克
- 碳水化合物66.3 克
- 钠52.2 毫克
- 钙10 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾225 毫克