| 杏鲍菇打卤酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 猪肉馅 | 克 | 114千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 黄酱 | 克 | 107千卡 | 135千卡 | 10.9克 | 8.199999克 |
| 总量 | 345克 | 杏鲍菇打卤酱热量/卡路里288千卡 | |||
 热量288千卡，相当于擦玻璃96分钟消耗的热量...180 | |||||
杏鲍菇打卤酱的做法共8个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（半个）、猪肉馅（50克）、黄酱（2勺）
1/8. 杏鲍菇切丁，猪肉剁碎。
2/8. 杏鲍菇倒入热油用小火炸2分钟，也可换成其它蘑菇，油炸后蘑菇口感Q弹，有嚼劲儿。
3/8. 炸好的杏鲍菇沥干油
4/8. 锅中放少许油，加入猪肉馅翻炒。
5/8. 肉变色后加入葱姜蒜继续翻炒
6/8. 加入炸好的杏鲍菇翻炒
7/8. 加水和酱小火煮5分钟，酱的用量自己掌握。
8/8. 出锅前淋入芡汁，一次如果吃不完冷可以放入保鲜盒放冰箱冷藏。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补钙、补肾气、止消渴等功效；可与冬笋、枇杷、白菜搭配；与菠菜、基围虾、何首乌相克，同食可能会引起不适；
黄酱的热量135千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有防止脂肪肝形成、健脑、开胃助食等功效；
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营养信息
- 杏鲍菇打卤酱热量288 千卡
- 脂肪23.089999 克
- 蛋白质30.42 克
- 碳水化合物13.1 克
- 钠2517 毫克
- 钙72 毫克
- 铁4.69 毫克
- 钾403 毫克