| 双色炼奶吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 炼奶 | 克 | 161千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 蛋液 | 克 | 79千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 耐高糖酵母 | 克 | 3千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 437克 | 双色炼奶吐司热量/卡路里1547千卡 | |||
 热量1547千卡，相当于安装雨水槽258分钟消耗的热量...360 | |||||
双色炼奶吐司的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 炼奶倒进面包桶内
2/16. 加入水和蛋液
3/16. 对角放糖和盐
4/16. 加入高粉和低粉，最后在面粉上端加入酵母，将面包桶放进面包机内
5/16. 选择面包机的和面功能，13分钟。和面结束后，加入切成小块的黄油，继续和面15分钟。
6/16. 和面结束后，把面团取出来，平均分成两份，其中一份加入可可粉（为了让可可粉更容易揉入面团中，可以先加入少量的水?到可可粉里，再加入到面团中）
7/16. 揉成可可面团。
8/16. 将两个面团放进面包桶内，中间用油纸隔开。?（先将搅拌棒取出来）
9/16. 面包桶上盖一块湿布，选择面包机的发酵功能50分钟。这是发酵好的面团。
10/16. 将面团取出，排气。搓成长条
11/16. 将两条交叉，左右手向相反的方向拧
12/16. 头尾相接
13/16. 放入面包桶内
14/16. 在面包桶上盖上一块湿布，再盖上面包盖，选择发酵功能45分钟。
15/16. 发酵结束后，把湿布取出来。选择烘烤功能32分钟。烘烤结束后，将面包立即从面包桶内倒出来，放在晾架上晾凉。
16/16. 待面包放凉后再切开
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、清理胃水、除脂美容等功效；与豆馅、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有养血发胎、延缓衰老、美容护肤等功效；可与苋菜、小米、玉米搭配；与地瓜、桔子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双色炼奶吐司热量1547 千卡
- 脂肪118.66 克
- 蛋白质51.61 克
- 碳水化合物232.53 克
- 钠16089.8 毫克
- 钙500 毫克
- 铁14.09 毫克
- 钾911 毫克