| 花纹蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 149克 | 花纹蛋糕卷热量/卡路里382千卡 | |||
 热量382千卡，相当于看电视255分钟消耗的热量...90 | |||||
花纹蛋糕卷的做法共15个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（80克）、烘焙油（45克）、鸡蛋（4个（蛋黄和蛋清分开））、细砂糖（60克）、水（45克）、可可粉（8克）
1/15. 水和油一起拌匀再加入20克的细砂糖也一起拌匀
2/15. 再加蛋黄一起拌匀
3/15. 加过筛后的低粉一起拌匀待用
4/15. 蛋清打发泡加入60克的细砂糖打发至鲜奶状
5/15. 取三分之一打发的蛋清加到蛋黄糊部分拌均匀
6/15. 再把蛋黄糊部分倒回剩下的蛋清部分里一起拌均匀
7/15. 取适量的蛋糕糊放另一个碗里，加可可粉拌匀，待用
8/15. 蛋糕糊倒入垫纸的烤盘内，摊平
9/15. 挤出可可蛋糕糊，在烤盘里的蛋糕糊上画横线
10/15. 画好横线再用牙签竖着划直线过去，再反方向竖着划直线过来的方式画出花纹
11/15. 烤箱上下火170度，中层烤20分钟样子烤制表面金黄色且牙签扎进蛋糕里，取出时没有黏带物即可出炉
12/15. 蛋糕取出放至温热，反过来反面涂上果酱
13/15. 用擀面杖将蛋糕卷起，卷好定型10分钟即可
14/15. 这样完美的早餐就OK啦
15/15. 看着是不是很有食欲啊
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、解热烦等功效；可与干贝、干辣椒、肥牛搭配；与田鸡、鹅、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花纹蛋糕卷热量382 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克