| 葡萄干吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 320千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 葡萄干 | 克 | 273千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 385克 | 葡萄干吐司热量/卡路里1414千卡 | |||
 热量1414千卡，相当于摇摆舞314分钟消耗的热量...270 | |||||
葡萄干吐司的做法共14个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、黄油（36克）、鸡蛋（1个）、葡萄干（80克）、盐（4克）、酵母（4克）、白糖（16克）、水（100克）
1/14. 葡萄干用水泡软待用
2/14. 将所有原料一起搅拌
3/14. 面团搅拌成拉出薄膜状
4/14. 泡软的葡萄干倒进面团一起搅拌均匀
5/14. 面团取出稍揉圆盖上保鲜膜
6/14. 再扣个盆（发酵快点）进行第一次发酵
7/14. 发酵好体积膨胀松软
8/14. 发酵好的面团分割150克一个
9/14. 取一个面团按长按扁，对折起来
10/14. 再竖过来卷起来
11/14. 3个整好形的面团一组并排
12/14. 放入450克的土司模内，用拳头手按按紧，盖上盖，放烤箱内进行第2次发酵（关上门即可，不开温度）
13/14. 发酵八分满后烤，上下火200度烤30分钟左右，烤制表面金黄色出炉（时间仅供参考）
14/14. 完成啦
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、保护肝脏等功效；可与菠菜、牡蛎 、银鱼搭配；与桔子、地瓜、糖精相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有暖肾、降低胆固醇、护肠等功效；可与糯米、枸杞、山药搭配；与龟、骆驼肉、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 葡萄干吐司热量1414 千卡
- 脂肪109.57 克
- 蛋白质28.46 克
- 碳水化合物156.65 克
- 钠203.4 毫克
- 钙143 毫克
- 铁11.65 毫克
- 钾1172 毫克