| 梅干菜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梅干菜 | 克 | 171千卡 | 141千卡 | 13.3克 | 0.8克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 总量 | 843克 | 梅干菜饼热量/卡路里2971千卡 | |||
 热量2971千卡，相当于剧院工作990分钟消耗的热量...180 | |||||
梅干菜饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
梅干菜（适量）、五花肉（适量）、黄酒（适量）、生抽（适量）、色拉油（适量）、老干妈（适量）、辣椒粉（适量）
1/11. 梅干菜洗干净，浸泡20来分钟~~（这个时候可以揉面呀~）
2/11. 五花肉剁碎，要有肥的肉，加盐，加一点黄酒。
3/11. 面粉加点盐水，加点酵母，揉，醒。
4/11. 醒面的时候，可以做馅料~~
梅干菜沥干水，切碎。
5/11. 梅干菜放肉里，搅拌，然后加点生抽，加点辣椒面，加了一点老干妈，加了一点盐，加香葱，加油，搅拌融合。
6/11. 醒好的面切成剂子。
7/11. 用擀面杖擀成圆，包馅料。
8/11. 收口
9/11. 擀圆，可以薄一点，漏出油都木有关系！
10/11. 锅烧热，不加油，先大火，后小火，烙饼~
11/11. 然后就好了~
很好吃，不是干干脆脆，硬邦邦的~
是松软有汁味美的梅干菜饼~~
食材功效信息
梅干菜的热量141千卡（每100克）；具有补虚劳、益血生津、开胃下气等功效；与羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润肌肤、滋阴等功效；可与南瓜、茄子、萝卜搭配；与菊花、鲫鱼、菱角相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、保护心脏、养皮肤等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
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营养信息
- 梅干菜饼热量2971 千卡
- 脂肪215.72 克
- 蛋白质49.06 克
- 碳水化合物133.62 克
- 钠3501.3 毫克
- 钙2284 毫克
- 铁49.13 毫克
- 钾2147 毫克