| 花样馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1264克 | 花样馒头热量/卡路里2248千卡 | |||
 热量2248千卡，相当于美容2248分钟消耗的热量...60 | |||||
花样馒头的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（适量）、紫薯（适量）、南瓜（适量）、抹茶粉（适量）、白砂糖（适量）、豆沙（适量）、安琪酵母（适量）、水（适量）、植物油（适量）
1/7. 把南瓜，紫薯放到蒸锅里蒸熟，压成泥。南瓜泥，紫薯泥，抹茶粉分别加入酵母粉面粉和成面团。随后放入温暖处发酵至两倍大小。
2/7. 面团发酵好，把面团分成大小均匀的剂子，揉匀擀成面皮包入豆沙。
3/7. 用合适各样的膜具压出图案，用水刷一下做成型的馒头，把压好的图案贴在馒头上
4/7. 蒸锅刷一层植物油，把做好的馒头放入蒸锅，让其醒半个小时，在用大火煮半个小时
5/7. 蒸好关火，不要打开锅盖，在锅里闷5分钟
6/7. 出锅，甜甜软软有好看的花样馒头出锅了。就等着女儿放学回家去品尝了
7/7. 所有图案可以根据自己的膜具去设计，根据自己的喜好去选择夹心，不加也很好吃
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、补虚乏、瘦身等功效；可与莲子、米面、大米搭配；与柿子、大花蟹 、圣女果相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、解毒杀虫、预防高血压等功效；可与牛肉、牛腩、牛里脊搭配；与木瓜、羊骨、基围虾相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、消毒、利尿解乏等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、滋阴、抗氧化等功效；
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营养信息
- 花样馒头热量2248 千卡
- 脂肪105.46 克
- 蛋白质25.04 克
- 碳水化合物247.73 克
- 钠26.7 毫克
- 钙78 毫克
- 铁9 毫克
- 钾289 毫克