| 蔓越莓曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蔓越莓 | 克 | 23千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 814千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 370千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 614克 | 蔓越莓曲奇热量/卡路里2638千卡 | |||
 热量2638千卡，相当于儿童足球377分钟消耗的热量...420 | |||||
蔓越莓曲奇的做法共11个步骤
食材主料/辅料
蔓越莓（70克）、黄油（150克）、糖粉（95克）、鸡蛋（1个）、低筋面粉（230克）
1/11. 称好蔓越莓后，用剪刀剪碎备用。
2/11. 室温软化黄油。快速的方法有两个，一个是用吹风机对着装有黄油的盆子底部吹一吹，第二个是放进微波炉加热二十秒这样，视家里微波炉火力而定。不能太久，只是软化不能融化。
3/11. 加入糖粉，稍稍和黄油融合一点，不然使用打蛋器会飞溅
4/11. 用打蛋器打致有点蓬松后加入鸡蛋继续打发
5/11. 打到这个状态差不多了
6/11. 加入蔓越莓搅拌均匀
7/11. 筛入低筋面粉拌匀，搅拌到没有干面粉就好了
8/11. 整形，放入冷冻层四十分钟就这样就可以取出来了
9/11. 取出来切片同时，预热烤箱180度
10/11. 转到175度，烤20-25分钟，注意多观察，有香味且表面微微发黄的时候，差不多了。
11/11. 放凉一会后，曲奇十分香脆可口。
食材功效信息
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、预防便秘、美容养颜等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、止咳、调味等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与羊排、桂圆肉、干辣椒搭配；与雪莲果、田鸡、兔肉相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓曲奇热量2638 千卡
- 脂肪109.04 克
- 蛋白质23.75 克
- 碳水化合物192.69 克
- 钠184.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾179 毫克