| 腊肉煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 411克 | 腊肉煲仔饭热量/卡路里1396千卡 | |||
 热量1396千卡，相当于采花465分钟消耗的热量...180 | |||||
腊肉煲仔饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
腊肉（10片）、米饭（适量）、鸡蛋（一个）、香菇（适量）、油菜（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、老抽（适量）
1/8. 我用的是塑装腊肉，切片后用热水焯过后投凉水备用。
2/8. 锅中热油煎腊肉，要小火煎，因为肥肉很暴躁，小很被热油溅伤。
3/8. 待一面煎至金黄色换面煎至，2面变色后成出备用。
4/8. 煎蛋不用多说了，
5/8. 砂锅坏了用熟米饭了，码盘。
6/8. 用事前准备好的香菇油菜码盘
7/8. 锅中坐水一大勺，就是炒菜的勺子，加入一点耗油，老抽，盐鸡精白糖适量，沸腾时沟入少许淀粉淋在腊肉和饭上，坐锅内蒸10分钟就好了
8/8. 锅中坐水一大勺，就是炒菜的勺子，加入一点耗油，老抽，盐鸡精白糖适量，沸腾时沟入少许淀粉淋在腊肉和饭上，坐锅内蒸10分钟就好了
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、止烦、和五脏等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊肉煲仔饭热量1396 千卡
- 脂肪68.3 克
- 蛋白质21.2 克
- 碳水化合物27.8 克
- 钠62 毫克
- 钙7 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾30 毫克