| 拌面红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 拌面红烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于开会1693分钟消耗的热量...90 | |||||
拌面红烧肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、桂皮（适量）、八角（适量）、花椒（适量）、陈皮（适量）、香叶（适量）、干辣椒（适量）、大蒜（适量）、姜片（适量）、冰糖（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、烧烤酱汁（适量）、红烧汁（适量）
1/10. 各种酱油，各种配料洗净备用。
2/10. 因为用来拌面，所以把猪肉切成大丁（猪肉先烫一下），切好的五花肉，入白锅里逼出多余的油后盛出备用。
3/10. 锅里下少许油，入花椒爆出香味后把花椒粒捞出。
4/10. 把姜片，蒜入锅内会椒油再爆香
5/10. 把八角，桂皮，陈皮，香叶，干椒入锅会姜蒜。
6/10. 稍拌出香味后倒入五花肉回锅翻匀。
7/10. 入冰糖，倒入跟肉平行份量的水，盖上盖子大火烧开后小火煮约20分钟
8/10. 约20分钟左右开盖，大火收汁，因为我要来拌面，所以汁不用收得太干，留点肉汁浇在面上更香的。
9/10. 五花肉果上一层糖色，很诱人哦
10/10. 成品存在冰箱里，明天早餐烫个面条，加一勺红烧肉，快，正，好味！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补充蛋白质、润肌肤等功效；可与南瓜、山楂、茄子搭配；与田螺、杏仁、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 拌面红烧肉热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克