| 韭菜炒豆干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 豆干 | 克 | 420千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 705克 | 韭菜炒豆干热量/卡路里534千卡 | |||
 热量534千卡，相当于推举178分钟消耗的热量...180 | |||||
韭菜炒豆干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
韭菜（300克）、豆干（300克）、胡萝卜（1根）、姜（5克）、大蒜（3瓣）、蒜蓉辣酱（15毫升）、盐（2克）、鸡粉（2克）、生抽（少许）
1/6. 准备材料：韭菜洗净切段，豆干切薄片，胡萝卜削皮切细段，姜蒜剁成蓉
2/6. 炒锅烧热油，爆香姜蒜，放入胡萝卜和豆干翻炒
3/6. 放入蒜蓉辣酱拌匀
4/6. 将胡萝卜和豆干炒熟后，放韭菜翻炒
5/6. 放盐、鸡粉和生抽翻炒
6/6. 将韭菜炒熟后即可盛碟上桌
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、补肾温阳、益肝健胃等功效；可与海虾、虾、鹌鹑蛋搭配；与蒜薹、菠菜、虾皮相克，同食可能会引起不适；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有预防高血压、补脾益胃、治疗高血压等功效；可与鲈鱼、鲫鱼 、虾米搭配；与猪血、竹笋、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、消食、增强免疫力等功效；可与草鱼、西瓜、豆浆搭配；与苹果、辣椒、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜炒豆干热量534 千卡
- 脂肪4.61 克
- 蛋白质19.289999 克
- 碳水化合物23.85 克
- 钠400.5 毫克
- 钙410 毫克
- 铁8.54 毫克
- 钾631 毫克