| 粉丝蒜蓉扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 675克 | 粉丝蒜蓉扇贝热量/卡路里784千卡 | |||
 热量784千卡，相当于健身操168分钟消耗的热量...280 | |||||
粉丝蒜蓉扇贝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
扇贝（12个）、粉丝（少许）、彩椒（适量）、蒜沫（适量）、香葱（适量）、白糖（1勺）、东古一品鲜（2勺）、美极鲜味汁（1勺）
1/9. 扇贝刷壳去肠洗净。
2/9. 彩椒，蒜，葱切沫，粉丝煮好，用凉水焯一下备用。
3/9. 先将粉丝码上。
4/9. 将彩椒，蒜沫，和香葱码在粉丝上面。
5/9. 开始调汁，一勺糖，半勺盐，用二两水化开，加入一勺美极鲜，两勺东古一品鲜。
6/9. 锅中倒少许油，稍温就将挑好的汁倒入，小火，不停的用铲子顺时针搅拌。煮至冒泡，马上关火倒出备用。（因料汁中有水，大火或时间久都会导致溅油）
7/9. 用小勺将料汁浇到扇贝中。
8/9. 将扇贝整齐的摆放进烤箱，靠近下火。
9/9. 下火大火250°烤10到15分钟（时间根据扇贝大小定）。听到叮的一声就可以开动了
食材功效信息
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜护肤、预防动脉硬化、预防高血压等功效；可与瓠瓜、瘦肉搭配；与蚕豆、橘子、腊肠相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、益气、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃消食、健胃消食、促消化等功效；可与鸡蛋、基围虾、北极虾搭配；与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、通阳、预防感冒等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、疗疮去酒毒、保肝解毒等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粉丝蒜蓉扇贝热量784 千卡
- 脂肪1.73 克
- 蛋白质16.57 克
- 碳水化合物196.95 克
- 钠359.5 毫克
- 钙280 毫克
- 铁15.9 毫克
- 钾845 毫克