| 家的味道食记热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 花生 | 克 | 284千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 185克 | 家的味道食记热量/卡路里319千卡 | |||
 热量319千卡，相当于芭蕾舞66分钟消耗的热量...288 | |||||
家的味道食记的做法共8个步骤
食材主料/辅料
广西荔浦芋头（半个）、香菇（10朵）、花生（50克）、盐（1小匙）、沾米粉（20克）、花生油（1小匙）
1/8. 花生、香菇加水泡软，芋头削皮
2/8. 花生去皮剁碎，香菇切成粒状，芋对刨丝
3/8. 花生、香菇、芋丝、盐、沾米粉加入拌匀，静待5分钟，这样可以令全部食材更加入味
4/8. 盘子里刷上一层花生油，加入已拌匀的料，用汤匙压成饼状
5/8. 下锅蒸15分钟，透过阵阵蒸汽，芋头香味在厨房里弥漫着
6/8. 蒸熟后的芋丝饼静待热气散去，用小刀切片
7/8. 锅里热油，放入芋丝饼中火慢煎，煎到两面金黄色
8/8. 配上酸辣酱或是番茄酱，随意
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、抗血栓、降血压等功效；可与荸荠、猪肉、武昌鱼搭配；与西红柿、河蟹、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治疗高血压、润肺止咳、止血等功效；可与豆浆、莲子、菠菜搭配；与黄瓜、蕨菜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家的味道食记热量319 千卡
- 脂肪48.3 克
- 蛋白质23.9 克
- 碳水化合物29 克
- 钠680.4 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2.56 毫克
- 钾678 毫克