| 京酱肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 总量 | 616克 | 京酱肉丝热量/卡路里1323千卡 | |||
 热量1323千卡，相当于瑜珈378分钟消耗的热量...210 | |||||
京酱肉丝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（适量）、大葱（适量）、豆腐皮（适量）、甜面酱（适量）
1/7. 里脊肉切丝
2/7. 肉丝加料酒 生抽 淀粉 腌制10分钟
3/7. 葱切丝摆盘
4/7. 锅内放油煸肉
5/7. 肉7分熟时加入糖 翻炒
6/7. 再加入甜面酱翻炒 即可出锅
7/7. 配上豆腐皮 开动吧
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、缓疲劳、缓解疲劳等功效；可与红枣、北极虾、基围虾搭配；与苦菊、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有保护心脏、止咳消痰、止汗等功效；可与肋条肉、绿叶生菜、肥瘦猪肉搭配；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
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营养信息
- 京酱肉丝热量1323 千卡
- 脂肪26 克
- 蛋白质72.8 克
- 碳水化合物54.9 克
- 钠341.1 毫克
- 钙174 毫克
- 铁17.7 毫克
- 钾1045 毫克