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紫苏炒田螺

紫苏炒田螺的热量和减肥功效

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紫苏炒田螺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
田螺365千卡60千卡11克0.2克
紫苏122千卡174千卡0.2克11.9克
豆豉132千卡254千卡24克2.6克
姜丝9千卡41千卡1.3克0.6克
蒜蓉57千卡126千卡1.7克0.3克
总量796紫苏炒田螺热量/卡路里685千卡
打磨地板 热量685千卡,相当于打磨地板152分钟消耗的热量...270

紫苏炒田螺的做法共5个步骤

食材主料/辅料

田螺(2斤)、紫苏(适量)、姜丝(适量)、蒜蓉(适量)、豆豉(适量)、指天椒适量(适量)、小青椒(适量)、香菜,葱(适量)
紫苏炒田螺的做法图解1

1/5. 准备好适量的食材

紫苏炒田螺的做法图解2

2/5. 烧水,放入姜,倒适量酒,烧开

紫苏炒田螺的做法图解3

3/5. 水开后,倒入螺,烧开后,煮两三分钟,然后倒出,过冷水,清洗炒锅,备用

紫苏炒田螺的做法图解4

4/5. 热锅下油,炒香姜丝蒜蓉,接着倒入螺快速翻炒,炒三分钟后,下蚝油,生抽炒均匀,倒入水没过螺煮十分钟

紫苏炒田螺的做法图解5

5/5. 十分钟后,下指天椒,小青椒,豆豉,紫苏,翻炒三分钟后下盐调味,接着再炒两分钟放入葱,香菜翻炒几下就可以出锅了

食材功效信息

田螺的热量60千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有除湿解毒、醒酒、清热利水等功效;可与白菜、蒜、车前子搭配;与文蛤、玉米面 、排骨相克,同食可能会引起不适;

紫苏的热量174千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含膳食纤维;具有散寒、行气宽中、安胎等功效;

姜丝的热量41千卡(每100克);具有增进食欲、帮助消化、助阳等功效;可与牛肉、慈姑、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有杀菌、防肿瘤、降低胆固醇等功效;可与龙须菜、粳米、排骨搭配;与鸭肉、鸡肉、芒果相克,同食可能会引起不适;

豆豉的热量254千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清热透疹、伤寒寒热、胸闷烦呕等功效;可与鸭肉、大葱、鸭翅搭配;

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营养信息

  • 紫苏炒田螺热量685 千卡
  • 脂肪15.6 克
  • 蛋白质38.2 克
  • 碳水化合物132.4 克
  • 687.1 毫克
  • 1203 毫克
  • 28.6 毫克
  • 1180 毫克

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