| 炒虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 62克 | 炒虾仁热量/卡路里37千卡 | |||

1/3. 去肠线虾仁,?盐、料酒、淀粉、蛋清,腌制30分钟。

2/3. 锅烧热加油,放入杂蔬翻炒,起锅备用。

3/3. 重新起锅,油温热时,放入虾仁滑炒,等虾仁变色卷起,倒入煸炒过的杂蔬,翻炒片刻装盘即可。
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、预防感冒、减肥等功效;可与冬菇、牛肋条肉、腹部牛肉搭配;与密云小枣、香豆腐干、冬枣相克,同食可能会引起不适;