| 番茄炖牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 856克 | 番茄炖牛腩热量/卡路里1543千卡 | |||
 热量1543千卡，相当于拖地板441分钟消耗的热量...210 | |||||
番茄炖牛腩的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛腩（500克）、番茄（2个）、生姜（适量）、盐（适量）、料酒（适量）
1/6. 牛肉、番茄切块，生姜切片备用
2/6. 牛肉冷水下锅，放入姜片煮开，撇去浮沫
3/6. 倒入料酒，牛肉煮至软烂，捞出牛肉，盛出牛肉汤待用
4/6. 炒锅中放入适量的油，油热后，倒入番茄，爆炒番茄
5/6. 番茄出汁后加入牛肉一起炒，待到番茄变软后，加入牛肉汤，加入盐，炖煮至汤汁收浓后就可以出锅啦！
6/6. 开饭啦！超级下饭的番茄炖牛腩做好啦！Y(^_^)Y
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、健脾养胃、化痰息风等功效；可与芹菜、姜、菜花搭配；与白酒、栗子、橘子相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、清热解毒、降血压等功效；可与茭白、豆腐、鸡蛋搭配；与青鱼、地瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、促进消化、温肺止咳等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、呵护咽喉、帮助消化等功效；与豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效；
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营养信息
- 番茄炖牛腩热量1543 千卡
- 脂肪10.19 克
- 蛋白质37.23 克
- 碳水化合物50.57 克
- 钠10372 毫克
- 钙116 毫克
- 铁6.35 毫克
- 钾842 毫克