| 炸香椿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香椿 | 克 | 38千卡 | 23千卡 | 2.97克 | 0.26克 |
| 总量 | 165克 | 炸香椿鱼热量/卡路里38千卡 | |||
 热量38千卡，相当于赛艇3分钟消耗的热量...720 | |||||
炸香椿鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
香椿（适量）、面粉 淀粉（适量）、盐 花椒粉 糖（适量）
1/6. 香椿洗净 晾干水分
2/6. 面粉 淀粉 8:1的比例 和鸡蛋 盐 糖 水 花椒粉搅拌 醒发20分钟
3/6. 醒发后更细腻 香椿含少量亚硝酸盐可以焯水放凉后裹面糊炸 我家是直接炸
4/6. 热锅凉油 五成油温 下入香椿
5/6. 炸到两面金黄 出锅
6/6. 上桌喽
食材功效信息
香椿的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有利尿解毒、润肤明目、止崩等功效；可与鸡蛋搭配；与黄瓜、菜花、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸香椿鱼热量38 千卡
- 脂肪0.26 克
- 蛋白质2.97 克
- 碳水化合物3.75 克
- 钠306 毫克
- 钙136 毫克
- 铁3.57 毫克
- 钾466 毫克