| 椒盐皮皮虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮皮虾 | 克 | 427千卡 | 75千卡 | 9克 | 2.3克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 747克 | 椒盐皮皮虾热量/卡路里782千卡 | |||
 热量782千卡，相当于打理草坪142分钟消耗的热量...330 | |||||
椒盐皮皮虾的做法共11个步骤
食材主料/辅料
皮皮虾（一斤）、蒜蓉（适量）、姜丝（适量）、指天椒（适量）、面包糠（小碗）、生抽（适量）
1/11. 菜市场挑好活蹦乱跳的
2/11. 刷洗干净，沥水，有些太活了，顺手还拍一刀背，罪过罪过
3/11. 准备一下配料
4/11. 水没沥干得厨房纸擦干，不能的话。。。。多放油，皮皮虾入锅炸，一般我会复炸一次，二次炸出来色漂亮，焦脆
5/11. 炸好先装盘，颜色还不错吧
6/11. 锅稍放多一点油，好关键，呆会面包糠才酥
7/11. 先炸蒜蓉姜丝辣椒圈，再倒面包糠翻炒
8/11. 面包糠特吸油，一会就酥脆了
9/11. 倒入炸好的皮皮虾，撒椒盐，喷点生抽，炒匀
10/11. 出锅撒一把香菜，开吃了
11/11. 再来一张
食材功效信息
皮皮虾的热量75千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防动脉硬化、增强免疫力、有利于病后恢复等功效；可与丝瓜、藕、燕麦搭配；与葡萄、洋葱、西红柿 相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有降低胆固醇、护肝、排毒清肠等功效；可与玉米面、武昌鱼、粳米搭配；与鸭肉、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、促进消化、活血驱寒等功效；可与牛肉、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进肠胃蠕动、预防便秘、治疗便秘等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 椒盐皮皮虾热量782 千卡
- 脂肪8.3 克
- 蛋白质24.8 克
- 碳水化合物77.8 克
- 钠34.5 毫克
- 钙66 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾302 毫克