| 蔓越莓玛格丽特热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蔓越莓 | 克 | 12千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 370克 | 蔓越莓玛格丽特热量/卡路里1736千卡 | |||
 热量1736千卡，相当于焊接579分钟消耗的热量...180 | |||||
蔓越莓玛格丽特的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄油（100克）、糖粉（35克）、熟蛋黄（2个）、玉米淀粉（100克）、低筋粉（100克）、蔓越莓（35克）
1/8. 鸡蛋洗净，煮熟，我一般煮十五分钟，可以多煮一会，免得鸡蛋黄不好过筛。
2/8. 煮熟的鸡蛋黄放凉，过筛，用勺子在筛子上来回碾摁，就可以
3/8. 软化好的黄油加糖粉打发，打发好的黄油应该如上半部分的颜色，比较白
4/8. 打发好的黄油中，加入过筛后的蛋黄，搅打均匀
5/8. 淀粉，面粉过筛，加入黄油中，搅拌均匀
6/8. 面团搅拌至无干粉状态，加入切碎的蔓越莓，搅拌均匀，入冰箱冷藏半小时
7/8. 将面团揉成大小均匀的小球，放在烤盘上，用大手指按压面球，就会形成玛格丽特的裂纹。注意，按压时，另外一只手拇指和食指扶着面团，以免掉渣
8/8. 150度，20分钟后，酸酸甜甜的蔓越莓玛格丽特出炉了。刚出炉的时候，饼干特别脆弱，要小心对待，没有信心的同学，可以放凉后再从烤盘上移动出来
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、润肺生津、调味等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、补中和血、治疗便秘等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、养颜、预防便秘等功效；
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营养信息
- 蔓越莓玛格丽特热量1736 千卡
- 脂肪99.63 克
- 蛋白质12.39 克
- 碳水化合物276.97 克
- 钠48.6 毫克
- 钙54 毫克
- 铁4.86 毫克
- 钾49 毫克