| 春日清甜鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 甘草 | 克 | 6千卡 | 202千卡 | 4.9克 | 4.2克 |
| 陈皮 | 克 | 8千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 甜玉米 | 克 | 162千卡 | 105千卡 | 4克 | 1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 590克 | 春日清甜鸡汤热量/卡路里478千卡 | |||

1/6. 鸡肉切块,飞水后重新捞出到炖锅中。
飞水是为了去杂质和浮末,有人会选择把浮末撇清,小咪一般直接换一锅清水,这样煮出来的鸡汤会很干净,原谅我的强迫症。

2/6. 准备好甘草,陈皮,枸杞

3/6. 鸡肉里加入姜片,少许黄酒,煮开后加入甘草陈皮枸杞,转小火炖40-50分钟

4/6. 炖鸡汤的时候,将胡萝卜,山药去皮切块,甜玉米切小块

5/6. 炖半小时后加入胡萝卜,山药,玉米,少许盐调味

6/6. 炖好的鸡汤用来煮面也是极好的,小咪超级喜欢吃面条
甘草的热量202千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有解毒、缓急解毒、抗过敏等功效;与鲢鱼 、排骨、猪肉相克,同食可能会引起不适;
陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有健脾和胃、行气宽中、理气等功效;可与与苍术、山楂、枳实搭配;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、温中止呕、促进消化等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、利尿、润肺祛痰等功效;可与蜂蜜、西瓜、大米搭配;与冬虫夏草、猕猴桃、白酒相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有强筋骨、养肺、预防糖尿病等功效;可与面条、白果、薏米搭配;与胡萝卜、藻类、香蕉相克,同食可能会引起不适;