| 牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棉花糖 | 克 | 954千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 奶粉 | 克 | 968千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 腰果 | 克 | 1659千卡 | 553千卡 | 18.22克 | 43.85克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 860克 | 牛轧糖热量/卡路里4114千卡 | |||
 热量4114千卡，相当于网球514分钟消耗的热量...480 | |||||
牛轧糖的做法共12个步骤
食材主料/辅料
棉花糖（300克）、奶粉（200克）、腰果（300克）、黄油（60克）
1/12. 棉花糖
2/12. 黄油
3/12. 奶粉
4/12. 腰果（也可以用其它果干或者干果 ，我家里只有腰果 就用它咯）
5/12. 黄油小火化开
6/12. 黄油全部化开后加入棉花糖
7/12. 棉花糖全部融化后加入奶粉
8/12. 奶粉与棉花糖搅拌匀后加入腰果拌匀
9/12. 所有材料拌匀后平铺到油纸上 压扁（大概两厘米的样子）
10/12. 晾凉后切割成小方块
11/12. 分散摆放 继续晾凉透
12/12. 用糖纸包好
食材功效信息
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防便秘、改善睡眠、养颜等功效；可与蜂蜜、木瓜、甘蔗搭配；与红糖、橙、枣相克，同食可能会引起不适；
腰果的热量553千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有提高性功能、润肠通便、通乳汁等功效；可与芡实、茯苓、莲子搭配；与虾仁相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效；
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营养信息
- 牛轧糖热量4114 千卡
- 脂肪164.75 克
- 蛋白质41.42 克
- 碳水化合物161.49 克
- 钠701.3 毫克
- 钙1872 毫克
- 铁9.11 毫克
- 钾2614 毫克