| 五花肉焖芽豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 150克 | 五花肉焖芽豆热量/卡路里762千卡 | |||
 热量762千卡，相当于桑拿190分钟消耗的热量...240 | |||||
五花肉焖芽豆的做法共11个步骤
食材主料/辅料
去皮泡芽豆（450克）、五花肉（150克）、香葱粒（适量）、甜椒丝（适量）、葱段（20克）、姜片（15克）、八角（1枚）、绍酒（15克）、酱油（15克）、蚝油（20克）、白糖（3克）、味精（1克）、白胡椒粉（适量）、水淀粉（适量）、烹调油（20克）
1/11. 锅中放少许油放入1枚八角用微火煸香。
2/11. 然后放入切成小块的五花肉煸炒。
3/11. 把肉炒透出油后放入葱姜爆香。
4/11. 葱爆香后烹入绍酒和酱油。
5/11. 然后倒入适量蚝油炒匀。
6/11. 把肉和调料炒匀后倒入浇热的水或开水盖好锅盖焖制20分钟。
7/11. 把五花肉焖熟后倒入芽豆炒匀。
8/11. 把芽豆和五花肉炒匀后再次盖好锅盖继续焖制10-15分钟，期间要翻动两次。
9/11. 待芽豆焖至软烂后用少许白糖、胡椒粉和味精做最后调味
10/11. 味道调好后用少许水淀粉勾薄芡。
11/11. 待芡汁糊化后便可出锅，这道香喷喷的下饭菜五花肉焖芽豆就做好了。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋肝阴、补肾养血等功效；可与蘑菇、洋葱、山楂搭配；与香菜、菊花、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五花肉焖芽豆热量762 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克